محطة تقطيع ساخنة بمصباح واحد

•تقنية Precision Halo Heat®: تتميز بنظام تسخين إشعاعي يحافظ على درجات حرارة التقديم المثالية ومستوى الرطوبة دون الإفراط في الطهي أو تجفيف البروتينات.
•خدمة مدمجة عالية السعة: مصممة لدعم وعرض ما يصل إلى 35 رطلاً (16 كجم) من المنتج، مما يجعلها مثالية للتحميص الصغير أو محطات التقطيع ذات المساحة المحدودة.
•إضاءة عرض محسنة: تستخدم مصباح حراري بالأشعة تحت الحمراء واحد مدمج مع إضاءة محيطية لخلق بؤرة ضوء دافئة وجذابة على الطعام.
•سطح صحي معتمد: تتضمن لوح تقطيع مدرج في قائمة مؤسسة الصرف الصحي الوطنية (NSF) ووزارة الزراعة الأمريكية (USDA) مع "مجرى للمرق" مدمج للحفاظ على نظافة واحترافية منطقة التقطيع.
•انتقال حراري مثالي: صُمم لوح التقطيع المتخصص ليظل مرناً عند تسخينه، مما يضمن توصيل حراري أفضل لسلامة الطعام ونضارته.
•واقي تنفس شفاف قابل للإزالة: مجهز بدرع زجاجي اختياري يوفر مظهراً راقياً مع حماية الطعام؛ كما يسهل فكه للتنظيف.
•تصميم نموذجي متعدد الاستخدامات: قابل للنقل بدرجة عالية ومصمم للعمل كوحدة مستقلة أو كقطعة مثالية توضع فوق أفران الطهي والاحتفاظ بالحرارة (Cook & Hold) من السلسلة 500 أو خزائن حفظ الطعام.
•بصمة مساحة انسيابية: أبعاد موفرة للمساحة تبلغ 792 مم × 463 مم × 626 مم (ارتفاع × عرض × عمق) لمرونة التنسيب في قاعات الحفلات أو البوفيهات.
•تطهير سريع: صُممت جميع المكونات الرئيسية، بما في ذلك لوح التقطيع ومجموعة المصابيح، ليسهل فكها وتنظيفها بالكامل.
•سجل مهني: هندسة دقيقة من قبل شركة Alto-Shaam، الرائدة في مجال تكنولوجيا الحرارة الإشعاعية اللطيفة.