حلول مطابخ المطاعم

50 Products found
Show
Sort by
🔥 Best Seller
Electric Griddle With Decarbonised Steel Plate – PSR 900 E
صاج كهربائي بلوح فولاذي منزوع الكربون – PSR 900 E
★★★★★ 4.8 (39)
Dhs. 4,008.21Dhs. 4,489.20
Lowest Price this week
Free Delivery All UAE
7+ sold this month
Fresh Arrival
Get in 12 Hours
Featured
Electric Fryer – RE 114 CSE
مقلاة كهربائية – RE 114 CSE
★★★★★ 5.0 (101)
Dhs. 27,937.04Dhs. 31,289.48
Lowest Price this week
Free Delivery All UAE
15+ sold this month
Fresh Arrival
Deliver Tomorrow
🔥 Best Seller
Electric Fryer – FD 80 D
قلاية كهربائية – FD 80 D
★★★★★ 5.0 (65)
Dhs. 3,474.30Dhs. 3,891.22
Lowest Price this week
Free Delivery All UAE
15+ sold this month
Fresh Arrival
Deliver Tomorrow
🔥 Best Seller
Electric Fryer – FD 50
قلاية كهربائية - FD 50
★★★★★ 5.0 (41)
Dhs. 1,443.00Dhs. 1,616.16
Lowest Price this week
Free Delivery All UAE
15+ sold this month
Fresh Arrival
Deliver Tomorrow
Featured
Electric Fryer RE117 SE
قلاية كهربائية RE117 SE
★★★★★ 4.8 (27)
Dhs. 27,144.50Dhs. 30,401.84
Lowest Price this week
Free Delivery All UAE
7+ sold this month
Fresh Arrival
Get in 12 Hours
Featured
Electric Fryer on Cabinet 17L Stainless Steel - Modular
قلاية كهربائية على خزانة 17 لتر ستانلس ستيل - معيارية
★★★★★ 4.8 (39)
Dhs. 7,141.35Dhs. 7,998.31
Lowest Price this week
Free Delivery All UAE
7+ sold this month
Fresh Arrival
Deliver Tomorrow
Electric Fryer on Cabinet 13+13L Stainless Steel Double Tank Made in Italy
قلاية كهربائية على خزانة سعة 13+13 لتر، حوض مزدوج من الفولاذ المقاوم للصدأ، صنع في إيطاليا
★★★★★ 4.8 (27)
Dhs. 10,055.36Dhs. 11,262.00
Lowest Price this week
Free Delivery All UAE
7+ sold this month
Fresh Arrival
Deliver Tomorrow
Electric Fryer on Cabinet 13+13L Stainless Steel - Modular
مقلاة كهربائية على خزانة 13+13 لتر من الستانلس ستيل - نموذجية
★★★★★ 5.0 (47)
Dhs. 12,476.84Dhs. 13,974.06
Lowest Price this week
Free Delivery All UAE
15+ sold this month
Fresh Arrival
Deliver Tomorrow
Electric fryer on cabinet - 17 Lt Single Well
مقلاة كهربائية على حامل - حوض واحد 17 لتر
★★★★★ 4.8 (21)
Dhs. 6,299.98Dhs. 7,055.98
Lowest Price this week
Free Delivery All UAE
7+ sold this month
Fresh Arrival
Deliver Tomorrow
Electric Fryer FPRE217CSE
قلاية كهربائية FPRE217CSE
★★★★★ 5.0 (19)
Dhs. 53,836.11Dhs. 60,296.44
Lowest Price this week
Free Delivery All UAE
11+ sold this month
Fresh Arrival
Deliver Tomorrow
Electric Fryer 10L Stainless Steel with Thermostatic Control and Oil Drain Valve
مقلاة كهربائية سعة 10 لتر من الستانلس ستيل مع تحكم حراري وصمام تصريف للزيت
★★★★★ 5.0 (43)
Dhs. 4,309.44Dhs. 4,826.57
Lowest Price this week
Free Delivery All UAE
11+ sold this month
Fresh Arrival
Deliver Tomorrow
Electric Fryer 10+10L Double Tank Stainless Steel Modular Made in Italy
مقلاة كهربائية 10+10 لتر، حوض مزدوج، مصنوعة من الستانلس ستيل، تصميم معياري، صنع في إيطاليا
★★★★★ 4.8 (51)
Dhs. 7,018.23Dhs. 7,860.42
Lowest Price this week
Free Delivery All UAE
7+ sold this month
Fresh Arrival
Deliver Tomorrow
Electric fryer - 22 liter
قلاية كهربائية - 22 لتر
★★★★★ 5.0 (95)
Dhs. 2,972.03Dhs. 3,328.67
Lowest Price this week
Free Delivery All UAE
15+ sold this month
Fresh Arrival
Deliver Tomorrow
ELECTRIC FLOOR FRYER – SE14TC
قلاية أرضية كهربائية – SE14TC
★★★★★ 5.0 (85)
Dhs. 26,130.23Dhs. 29,265.86
Lowest Price this week
Free Delivery All UAE
11+ sold this month
Fresh Arrival
Deliver Tomorrow
ELECTRIC FLOOR FRYER – SE14C
قلاية أرضية كهربائية – SE14C
★★★★★ 5.0 (53)
Dhs. 25,460.35Dhs. 28,515.59
Lowest Price this week
Free Delivery All UAE
15+ sold this month
Fresh Arrival
Deliver Tomorrow
Electric Cooking Range 4 Square Plates Stainless Steel - Modular
فرن طهي كهربائي 4 عيون مربعة ستانلس ستيل - وحدات (موديولار)
★★★★★ 5.0 (89)
Dhs. 6,238.42Dhs. 6,987.03
Lowest Price this week
Free Delivery All UAE
15+ sold this month
Fresh Arrival
Deliver Tomorrow
Electric Cooking Range 4 Round Plates Stainless Steel - Modular
موقد كهربائي بأربع شعلات دائرية، ستانلس ستيل - تصميم معياري
★★★★★ 5.0 (49)
Dhs. 3,591.19Dhs. 4,022.13
Lowest Price this week
Free Delivery All UAE
11+ sold this month
Fresh Arrival
Deliver Tomorrow
Electric Cooking Range 2 Square Plates Stainless Steel - Modular
طباخ كهربائي بشعلتين مربعتين من الستانلس ستيل - وحدات (موديولار)
★★★★★ 5.0 (73)
Dhs. 3,899.02Dhs. 4,366.90
Lowest Price this week
Free Delivery All UAE
11+ sold this month
Fresh Arrival
Deliver Tomorrow
Electric Cooking Range 2 Round Plates Stainless Steel - Modular
طباخ كهربائي بعينين اثنتين من الستانلس ستيل - موديلار
★★★★★ 4.8 (57)
Dhs. 2,400.97Dhs. 2,689.09
Lowest Price this week
Free Delivery All UAE
7+ sold this month
Fresh Arrival
Deliver Tomorrow
Electric Cooker 4 Round Plates on Oven Stainless Steel - Modular
طباخ كهربائي 4 عيون مع فرن من الستانلس ستيل - معياري
★★★★★ 5.0 (41)
Dhs. 7,839.08Dhs. 8,779.77
Lowest Price this week
Free Delivery All UAE
15+ sold this month
Fresh Arrival
Deliver Tomorrow
Electric Boiling Top ELR-2
موقد كهربائي ELR-2
★★★★★ 4.8 (75)
Dhs. 1,087.80Dhs. 1,218.34
Lowest Price this week
Free Delivery All UAE
7+ sold this month
Fresh Arrival
Deliver Tomorrow
Electric Boiling Pan 150L Stainless Steel - Modular
قدر غلي كهربائي 150 لتر ستانلس ستيل - معياري
★★★★★ 4.8 (99)
Dhs. 15,185.63Dhs. 17,007.91
Lowest Price this week
Free Delivery All UAE
7+ sold this month
Fresh Arrival
Deliver Tomorrow
Electric Boiler – 15 Lt
غلاية كهربائية - 15 لتر
★★★★★ 5.0 (41)
Dhs. 313.02Dhs. 350.58
Lowest Price this week
Free Delivery All UAE
15+ sold this month
Fresh Arrival
Deliver Tomorrow
Electric Boiler - 10 Lt
سخان كهربائي - 10 لتر
★★★★★ 5.0 (25)
Dhs. 210.90Dhs. 236.21
Lowest Price this week
Free Delivery All UAE
11+ sold this month
Fresh Arrival
Deliver Tomorrow
COMPUTER CONTROL GAS FRYER – SSH55C-2FD
مقلاة غاز بالتحكم الحاسوبي – SSH55C-2FD
★★★★★ 5.0 (37)
Dhs. 54,213.51Dhs. 60,719.13
Lowest Price this week
Free Delivery All UAE
11+ sold this month
Fresh Arrival
Deliver Tomorrow
CHARBROILER LP GAS COUNTERTOP 47 wide NO. OF BURNERS: 8 – VCRB47
شواية فحم تعمل بالغاز السائل فوق الطاولة بعرض 47 بوصة، عدد الشعلات: 8 – VCRB47
★★★★★ 5.0 (23)
Dhs. 6,415.80Dhs. 7,185.70
Lowest Price this week
Free Delivery All UAE
15+ sold this month
Fresh Arrival
Deliver Tomorrow
CHARBROILER LP GAS COUNTERTOP 36 wide NO. OF BURNERS: 6 – VCRB36
شواية فحم تعمل بالغاز السائل فوق الطاولة بعرض 36 بوصة، عدد الشعلات: 6 – VCRB36
★★★★★ 4.8 (15)
Dhs. 4,915.64Dhs. 5,505.52
Lowest Price this week
Free Delivery All UAE
7+ sold this month
Fresh Arrival
Deliver Tomorrow
CHARBROILER LP GAS COUNTERTOP 25-3/8 wide NO. OF BURNERS: 4
شواية فحم تعمل بغاز البروبان توضع على سطح العمل، بعرض 25-3/8، عدد الشوايات: 4
★★★★★ 5.0 (89)
Dhs. 3,755.13Dhs. 4,205.75
Lowest Price this week
Free Delivery All UAE
15+ sold this month
Fresh Arrival
Deliver Tomorrow
Electric Grill - Table-Top
شواية بوينر الكهربائية – BG40A
★★★★★ 5.0 (31)
Dhs. 13,616.00
Lowest Price this week
Free Delivery All UAE
11+ sold this month
Fresh Arrival
Deliver Tomorrow
Electric Grill - 1600mm Under Cabinet
شواية بوينر الكهربائية بخزانة مفتوحة وعجلات – BG160S
★★★★★ 5.0 (89)
Dhs. 44,552.00
Lowest Price this week
Free Delivery All UAE
15+ sold this month
Fresh Arrival
Deliver Tomorrow
Bain Marie with Serving Rails - Five GN 1/1 Food Pan
بين ماري مع قضبان تقديم - خمسة أحواض طعام مقاس GN 1/1
★★★★★ 5.0 (43)
Dhs. 6,027.30Dhs. 6,750.58
Lowest Price this week
Free Delivery All UAE
11+ sold this month
Fresh Arrival
Deliver Tomorrow
Bain Marie with Serving Rails - Four GN 1/1 Food Pan
حمام مريم (بين ماري) مع قضبان تقديم - لأربعة أوعية طعام مقاس GN 1/1
★★★★★ 5.0 (19)
Dhs. 5,328.00Dhs. 5,967.36
Lowest Price this week
Free Delivery All UAE
11+ sold this month
Fresh Arrival
Deliver Tomorrow
Electric Combi Oven 10 GN
فرن كومبي كهربائي 10 صواني (GN)
★★★★★ 5.0 (13)
Dhs. 31,889.83Dhs. 35,716.61
Lowest Price this week
Free Delivery All UAE
11+ sold this month
Fresh Arrival
Deliver Tomorrow
Electric Combi Oven 7 GN
فرن كومبي كهربائي 7 صواني GN
★★★★★ 5.0 (97)
Dhs. 25,351.80Dhs. 28,394.02
Lowest Price this week
Free Delivery All UAE
11+ sold this month
Fresh Arrival
Deliver Tomorrow
Gas Combi Oven 10 GN
فرن غاز كومبي 10 صواني (GN)
★★★★★ 4.8 (15)
Dhs. 49,250.70Dhs. 55,160.78
Lowest Price this week
Free Delivery All UAE
7+ sold this month
Fresh Arrival
Deliver Tomorrow
Gas Combi Oven 7 GN
فرن كومبي غاز 7 صواني GN
★★★★★ 5.0 (49)
Dhs. 36,786.17Dhs. 41,200.51
Lowest Price this week
Free Delivery All UAE
11+ sold this month
Fresh Arrival
Deliver Tomorrow
Electric Pizza Oven - 4 Pieces
فرن بيتزا كهربائي GGF – E-START 4
★★★★★ 5.0 (49)
Dhs. 4,027.00
Lowest Price this week
Free Delivery All UAE
11+ sold this month
Fresh Arrival
Deliver Tomorrow
Electric Pizza Oven - 6 Pieces
فرن البيتزا الكهربائي Restoitalia – ECO6BL
★★★★★ 5.0 (25)
Dhs. 5,842.00
Lowest Price this week
Free Delivery All UAE
11+ sold this month
Fresh Arrival
Deliver Tomorrow
Professional gas stove – GST 7
موقد غاز احترافي – GST 7
★★★★★ 5.0 (53)
Dhs. 2,203.35Dhs. 2,467.75
Lowest Price this week
Free Delivery All UAE
15+ sold this month
Fresh Arrival
Deliver Tomorrow
Gas Griddle with Decarbonized Steel Plate – PSR 600 G
صاج غاز بلوح فولاذي منزوع الكربون – PSR 600 G
★★★★★ 4.8 (15)
Dhs. 3,474.30Dhs. 3,891.22
Lowest Price this week
Free Delivery All UAE
7+ sold this month
Fresh Arrival
Deliver Tomorrow
Electric Boiling Top ELR-3
موقد كهربائي ELR-3
★★★★★ 5.0 (91)
Dhs. 2,120.10Dhs. 2,374.51
Lowest Price this week
Free Delivery All UAE
11+ sold this month
Fresh Arrival
Deliver Tomorrow
High Volume – Open Fryer PFG 690/8000 Gas
سعة عالية – قلاية مفتوحة PFG 690/8000 تعمل بالغاز
★★★★★ 5.0 (85)
Dhs. 166,422.30Dhs. 186,392.98
Lowest Price this week
Free Delivery All UAE
11+ sold this month
Fresh Arrival
Deliver Tomorrow
High Volume – Open Fryer PFE 590/8000 Electric
سعة عالية – قلاية مفتوحة PFE 590/8000 كهربائية
★★★★★ 4.8 (69)
Dhs. 139,293.90Dhs. 156,009.17
Lowest Price this week
Free Delivery All UAE
7+ sold this month
Fresh Arrival
Deliver Tomorrow
GRIDDLE LP GAS COUNTERTOP 48 wide NO. OF BURNERS: 4 – VCRG48-M
جريل سطح للغاز السائل بعرض 48 بوصة، عدد الشعلات: 4 – VCRG48-M
★★★★★ 4.8 (63)
Dhs. 8,250.91Dhs. 9,241.02
Lowest Price this week
Free Delivery All UAE
7+ sold this month
Fresh Arrival
Deliver Tomorrow
GAS FLOOR FRYER – SSH55C
قلاية أرضية بالغاز – SSH55C
★★★★★ 4.8 (81)
Dhs. 24,525.34Dhs. 27,468.38
Lowest Price this week
Free Delivery All UAE
7+ sold this month
Fresh Arrival
Deliver Tomorrow
FRYER BATTERY, ELECTRIC, DUAL TANK – SF‐SE14C
قلاية كهربائية مزدوجة الحوض – SF‐SE14C
★★★★★ 5.0 (41)
Dhs. 34,027.33Dhs. 38,110.61
Lowest Price this week
Free Delivery All UAE
15+ sold this month
Fresh Arrival
Deliver Tomorrow
Gas Stove - 6 Burners
موقد غاز - 6 شعلات
★★★★★ 5.0 (29)
Dhs. 2,386.50Dhs. 2,672.88
Lowest Price this week
Free Delivery All UAE
15+ sold this month
Fresh Arrival
Deliver Tomorrow
Electric Fryer – MF 80 R
مقلاة كهربائية – MF 80 R
★★★★★ 5.0 (23)
Dhs. 1,986.90Dhs. 2,225.33
Lowest Price this week
Free Delivery All UAE
15+ sold this month
Fresh Arrival
Deliver Tomorrow
Electric Range - 90 cm - Migali
موقد كهربائي - 90 سم - ميجالي
★★★★★ 5.0 (23)
Dhs. 5,950.00Dhs. 7,000.00
Lowest Price this week
Free Delivery All UAE
15+ sold this month
Fresh Arrival
Deliver Tomorrow
Electric grill - 120 cm
شواية كهربائية - 120 سم
★★★★★ 4.8 (15)
Dhs. 3,782.50Dhs. 4,450.00
Lowest Price this week
Free Delivery All UAE
7+ sold this month
Fresh Arrival
Deliver Tomorrow

حلول مطابخ المطاعم في الإمارات

أنشئ مطبخ مطعم فعالاً واحترافياً باستخدام معدات المطابخ التجارية من الديوان لمعدات المطابخ. نوفر حلول المعدات للمطاعم والمقاهي والفنادق ومنافذ الوجبات السريعة ومطاعم الوجبات الراقية ومطاعم الوجبات غير الرسمية وغيرها من منشآت خدمات الطعام في دبي وأبوظبي والشارقة والإمارات العربية المتحدة.

يُعد مطبخ المطعم المجهّز جيداً أمراً ضرورياً لتحضير طعام عالي الجودة والحفاظ على مستوى ثابت للخدمة وإدارة العمليات اليومية. بدءاً من أجهزة الطهي والأفران التجارية وصولاً إلى أنظمة التبريد وآلات تحضير الطعام ومحطات العمل المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ ومعدات غسل الأطباق، يلعب كل مكون دوراً مهماً في أداء المطبخ.

سواء كنت تفتتح مطعماً جديداً أو توسع أعمالك في مجال الطعام أو ترغب في تحديث مطبخ قائم، فإن اختيار المعدات التجارية المناسبة يساعد في إنشاء بيئة عمل عملية. تقدم الديوان مجموعة واسعة من معدات المطابخ الاحترافية لدعم مفاهيم المطاعم وقوائم الطعام وأحجام المطابخ ومتطلبات الإنتاج المختلفة.

حلول متكاملة للمطابخ التجارية في المطاعم

تختلف المتطلبات التشغيلية لكل مطعم. قد يحتاج مطبخ مقهى صغير إلى أجهزة طهي مدمجة وثلاجات تحت الطاولة، بينما قد يحتاج مطعم كبير إلى محطات طهي متعددة وأنظمة تبريد عالية السعة وآلات تحضير وغسالات أطباق تجارية.

يجب تخطيط مطبخ المطعم المتكامل بناءً على قائمة الطعام وحجم العملاء المتوقع والمساحة المتاحة وحركة الموظفين وعمليات تحضير الطعام.

تشمل المناطق الرئيسية لمطبخ المطعم الاحترافي عموماً ما يلي:

  • منطقة الطهي لتحضير الوجبات الساخنة وأصناف قائمة الطعام.

  • منطقة تحضير الطعام لغسل المكونات وتقطيعها ومعالجتها.

  • منطقة التبريد والتجميد لتخزين المنتجات سريعة التلف.

  • منطقة التخزين الجاف للمكونات والأواني ومستلزمات المطبخ.

  • منطقة الغسيل لتنظيف أواني الطهي والأدوات والمعدات.

  • منطقة التقديم والتزيين للتحضير النهائي للطعام وتجهيز الطلبات.

  • نظام التهوية للتحكم في الحرارة والدخان والبخار وأبخرة الطهي.

يساعد اختيار المعدات لكل منطقة في إنشاء سير عمل أكثر تنظيماً في المطبخ ويدعم العمليات الفعالة للمطعم.

المعدات الأساسية لمطابخ المطاعم

1. معدات الطهي التجارية

تُعد معدات الطهي من أهم أجزاء مطبخ المطعم. تحتاج المطاعم إلى أجهزة موثوقة لتحضير أطباق مختلفة على مدار اليوم، لا سيما خلال فترات الإفطار والغداء والعشاء المزدحمة.

تشمل أجهزة الطهي التجارية الشائعة ما يلي:

  • مواقد وأجهزة طهي تجارية تعمل بالغاز.

  • مواقد طهي تعمل بالغاز أو الكهرباء.

  • ألواح شواء ومواقد شواء تجارية.

  • مقالي عميقة ومقالي سطحية.

  • مواقد حثّية.

  • مواقد غلي وأجهزة طهي.

  • آلات طهي المعكرات التجارية.

يعتمد اختيار معدات الطهي المناسبة على قائمة طعام مطعمك وطرق الطهي والمرافق المتاحة وحجم الإنتاج المتوقع.

استكشف مجموعة معدات الطهي لدينا للحصول على أجهزة طهي احترافية مناسبة للمطاعم والمطابخ التجارية.

2. الأفران التجارية

تُستخدم الأفران التجارية على نطاق واسع في المطاعم للخبز والتحمير والشواء وإعادة التسخين وتحضير أصناف مختلفة من قائمة الطعام. ويعتمد الفرن المناسب على نوع الطعام ومتطلبات الإنتاج والمساحة المتاحة في المطبخ.

تشمل خيارات الأفران التجارية الشائعة الأفران ذات الحمل الحراري والأفران المدمجة وأفران البيتزا وأفران الخبز المتخصصة.

قد تستفيد المطاعم ذات قوائم الطعام المتنوعة من الأفران متعددة الاستخدامات التي تدعم تطبيقات طهي متعددة. وقد تحتاج محلات البيتزا والمخابز والمطاعم التي تضم أقساماً مخصصة للخبز إلى موديلات أفران متخصصة.

تصفح مجموعة الأفران التجارية لدينا لاستكشاف حلول الأفران الاحترافية لمطابخ المطاعم.

3. معدات التبريد التجارية

يساعد التبريد التجاري المطاعم على الحفاظ على ظروف تخزين مناسبة للمكونات الطازجة ومنتجات الألبان واللحوم والمأكولات البحرية والخضروات والأطعمة المحضّرة.

كما يساعد نظام التبريد المنظم جيداً موظفي المطبخ على الوصول إلى المكونات بسرعة أثناء تحضير الطعام وتقديمه.

تشمل معدات التبريد الشائعة في المطاعم ما يلي:

  • ثلاجات تجارية عمودية.

  • مجمّدات تجارية.

  • ثلاجات تحت الطاولة.

  • طاولات تحضير مبرّدة.

  • خزائن تبريد من الفولاذ المقاوم للصدأ.

  • ثلاجات عرض.

  • مجمّدات صندوقية.

عند اختيار معدات التبريد، ضع في اعتبارك سعة التخزين والمساحة الأرضية المتاحة وظروف التشغيل ونوع المنتجات المخزّنة.

استكشف مجموعة التبريد لدينا للثلاجات والمجمّدات التجارية المناسبة للمطابخ الاحترافية.

4. معدات تحضير الطعام

تساعد آلات تحضير الطعام مطابخ المطاعم على التعامل مع المهام المتكررة وتحضير المكونات بكفاءة والحفاظ على الاتساق.

اعتماداً على قائمة طعام المطعم، قد تشمل معدات التحضير قطّاعات الخضروات وآلات تحضير الطعام والخلاطات الكوكبية وآلات تقطيع اللحوم وآلات الفرم ومقشرات البطاطس وغيرها من الآلات المتخصصة.

تُعد هذه الأجهزة مفيدة للمطاعم التي تتعامل مع كميات كبيرة من الخضروات واللحوم والعجين وغيرها من المكونات.

تصفح مجموعة معدات التحضير لدينا للحصول على آلات تحضير الطعام الاحترافية.

5. المقالي ومعدات الوجبات الخفيفة

تحتاج المطاعم التي تقدم البرغر والدجاج المقلي والبطاطس المقلية والمأكولات البحرية وغيرها من الأطعمة المقلية إلى معدات قلي تجارية مناسبة.

تتوفر المقالي التجارية بسعات وتكوينات مختلفة لدعم عمليات المطابخ المتنوعة. ويعتمد الموديل المناسب على متطلبات قائمة الطعام وحجم القلي المتوقع والمساحة المتاحة وإمدادات الطاقة.

قد تحتاج المطاعم أيضاً إلى معدات تحضير الوجبات الخفيفة لقوائم الطعام المتخصصة وعمليات الوجبات السريعة.

استكشف مجموعة معدات الوجبات الخفيفة لدينا للحصول على معدات الوجبات الخفيفة والقلي التجارية.

6. شفاطات المطابخ وأنظمة التهوية والعادم

يُعد نظام التهوية المناسب أمراً ضرورياً للمطاعم التي تستخدم أجهزة طهي تجارية. تولّد أنشطة الطهي حرارة ودخاناً وبخاراً وشحوماً عالقة في الهواء تحتاج إلى إدارتها من خلال نظام استخراج مناسب.

يجب تخطيط شفاطات المطابخ وأنظمة العادم التجارية وفقاً لمعدات الطهي وأبعاد المطبخ ومتطلبات المبنى واللوائح المحلية المعمول بها.

يساعد التخطيط السليم للتهوية في إدارة أبخرة الطهي ويوفر بيئة عمل أكثر راحة لموظفي المطبخ.

استكشف مجموعة شفاطات المطابخ وأنظمة التهوية والعادم لدينا للحصول على معدات تهوية المطابخ الاحترافية.

7. معدات المطبخ المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ

تُستخدم المعدات المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ عادةً في مطابخ المطاعم لتحضير الطعام وتخزينه وغسله. وتوفر أسطح عمل عملية ومناسبة للاستخدام المنتظم في المطابخ التجارية.

تشمل معدات الفولاذ المقاوم للصدأ النموذجية ما يلي:

  • طاولات تحضير من الفولاذ المقاوم للصدأ.

  • طاولات عمل ومنصات عمل تجارية.

  • أرفف مثبتة على الحائط.

  • رفوف وخزائن تخزين.

  • أحواض غسيل أحادية ومتعددة الأحواض.

  • طاولات غسل الأواني.

  • حلول تصنيع مخصصة.

يجب اختيار أبعاد المعدات وتكويناتها وفقاً لتخطيط المطبخ ومتطلبات العمل.

اكتشف مجموعة معدات الفولاذ المقاوم للصدأ المخصصة لدينا للحصول على حلول مطابخ احترافية من الفولاذ المقاوم للصدأ.

8. غسالات الأطباق التجارية

تتعامل المطاعم مع متطلبات غسيل مستمرة على مدار اليوم. تساعد معدات غسل الأطباق التجارية في تنظيف الأطباق والأكواب وأدوات المائدة وأواني الطهي والصواني وغيرها من مستلزمات المطبخ القابلة لإعادة الاستخدام.

اعتماداً على حجم المطعم وحجم الغسيل، قد تشمل الخيارات المناسبة غسالات أطباق تحت الطاولة وغسالات أطباق من نوع الشفاط وغيرها من الغسالات التجارية.

يجب أن تتضمن منطقة الغسيل المخططة بشكل صحيح أحواضاً مناسبة ومعدات غسيل وتصريفاً ومساحة للأشياء النظيفة والمستعملة.

استكشف مجموعة غسالات الأطباق لدينا للحصول على حلول احترافية لغسل أطباق المطاعم.

9. آلات صنع الثلج ومعدات المشروبات

قد تحتاج المطاعم والمقاهي ومنشآت خدمات الطعام التي تقدم المشروبات الباردة والعصائر والمشروبات الغازية وغيرها من المشروبات إلى آلات صنع ثلج ومعدات صب تجارية.

يجب اختيار سعة إنتاج الثلج وفقاً لعدد العملاء وقائمة المشروبات والطلب اليومي المتوقع.

استكشف مجموعة آلات صنع الثلج لدينا و مجموعة معدات الصب البارد للحصول على حلول احترافية للمشروبات وصنع الثلج.

10. معدات المخبوزات والحلويات

قد تحتاج المطاعم التي تضم أقساماً للمخبوزات والمعجنات والحلويات إلى معدات متخصصة لتحضير العجين وخلطه وخبزه وإتمام تحضير الطعام.

تشمل المعدات الشائعة الخلاطات الكوكبية وخلاطات العجين والأفران التجارية وطاولات التحضير وأنظمة التبريد.

يجب اختيار المعدات وفقاً للمنتجات التي يتم تحضيرها وحجم الإنتاج المتوقع.

استكشف مجموعة معدات المخبوزات لدينا للحصول على معدات احترافية للخبز والمعجنات.

معدات مطابخ المطاعم لمختلف أنواع المطاعم

تختلف متطلبات معدات المطاعم وفقاً لمفهوم الطعام وقائمة الطعام وأسلوب الخدمة وحجم العملاء. ويساعد اختيار المعدات بناءً على عمليات المطعم في إنشاء تخطيط عملي للمطبخ.

حلول مطابخ مطاعم الوجبات الراقية

تحتاج مطاعم الوجبات الراقية إلى مطابخ مخططة بعناية تدعم تحضير الطعام الدقيق واتساق الطهي والتزيين المنظم.

قد تشمل متطلبات المعدات النموذجية مواقد طهي تجارية وأفران مدمجة وأنظمة تبريد وطاولات تحضير وأجهزة طهي متخصصة وغسالات أطباق مناسبة.

يجب أن يوفر تخطيط المطبخ مناطق عمل منفصلة للتحضير والطهي والتزيين والتنظيف.

حلول مطابخ مطاعم الوجبات السريعة

غالباً ما تتعامل مطاعم الوجبات السريعة مع كميات كبيرة من الطلبات وتحتاج إلى معدات تدعم تحضير الطعام بسرعة.

تشمل المتطلبات الشائعة المقالي التجارية وألواح الشواء ومواقد الطهي وطاولات التحضير المبرّدة والمجمّدات وآلات تحضير الطعام.

يساعد ترتيب المطبخ العملي الموظفين على إدارة الطهي والتجميع وتجهيز الطلبات خلال فترات الخدمة المزدحمة.

حلول مطابخ مطاعم الوجبات غير الرسمية

قد تقدم مطاعم الوجبات غير الرسمية قائمة متنوعة تشمل الأطباق المشوية والأطعمة المقلية والمعكرونة والبرغر والسلطات والحلويات.

قد تحتاج مطابخها إلى مزيج من أجهزة الطهي التجارية والأفران والتبريد وآلات تحضير الطعام ومحطات العمل المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ.

يجب أن يعكس اختيار المعدات قائمة الطعام والطلب اليومي المتوقع للعملاء.

حلول مطابخ مطاعم الفنادق

غالباً ما تحضّر مطاعم الفنادق قوائم طعام مختلفة للإفطار والغداء والعشاء وخدمة الغرف والفعاليات الخاصة.

قد تشمل متطلبات مطابخها محطات طهي متعددة وأفران تجارية وأنظمة تبريد كبيرة ومعدات تحضير الطعام وغسالات الأطباق ومناطق عمل من الفولاذ المقاوم للصدأ.

يجب تخطيط المطبخ وفقاً لجداول الخدمة وحجم الإنتاج والتنسيق بين أقسام تحضير الطعام المختلفة.

حلول مطابخ المقاهي ومقاهي القهوة

تحتاج المقاهي ومقاهي القهوة إلى معدات مطبخ مدمجة وعملية لتحضير الوجبات الخفيفة والسندويشات والحلويات وأصناف الإفطار والمشروبات.

اعتماداً على قائمة الطعام، قد تشمل المعدات الأفران وطاولات التبريد وآلات التحضير وآلات صنع الثلج ومعدات صب المشروبات.

استكشف مجموعة معدات القهوة والبار لدينا للحصول على معدات قهوة ومشروبات احترافية.

حلول مطابخ محلات البيتزا

تحتاج محلات البيتزا إلى معدات متخصصة لتحضير العجين وتجميع البيتزا وخبزها وتخزين المكونات.

تشمل المتطلبات الشائعة أفران البيتزا وخلاطات العجين وطاولات التحضير والتبريد وأنظمة تخزين مناسبة.

يساعد مطبخ البيتزا المنظم جيداً الموظفين على تحضير المكونات وتجهيز الطلبات بكفاءة.

كيفية تخطيط تخطيط مطبخ المطعم الاحترافي

يدعم تخطيط المطبخ العملي حركة الموظفين وإمكانية الوصول إلى المعدات وتحضير الطعام بشكل منظم. قبل اختيار معدات المطبخ التجارية، قم بتقييم المساحة المتاحة وحدد كيفية انتقال الطعام عبر المطبخ.

قسم تحضير الطعام

يجب أن يوفر قسم التحضير مساحة عمل كافية لغسل المكونات وتقطيعها وخلطها ومعالجتها. اختر طاولات العمل والأحواض وآلات التحضير والتخزين وفقاً لقائمة الطعام وعدد موظفي المطبخ.

قسم الطهي

يجب أن يشمل قسم الطهي الأجهزة المطلوبة لقائمة طعام المطعم. ضع المواقد والمقالي وألواح الشواء والأفران وفقاً لسير عمل المطبخ ومتطلبات التهوية.

قسم التبريد والتخزين

خطط لمساحات مناسبة للثلاجات والمجمّدات والتخزين الجاف. يجب أن تكون المكونات المستخدمة بكثرة في متناول موظفي المطبخ دون خلق حركة غير ضرورية بين محطات العمل.

قسم الغسيل

يجب أن يشمل قسم الغسيل أحواضاً مناسبة وغسالات أطباق ومساحة عمل للتعامل مع أواني الطهي والأدوات والأطباق المستعملة.

قسم التزيين والتقديم

يجب أن توفر منطقة التحضير والتقديم النهائية مساحة كافية لتجميع الأطباق وتزيين الطعام وتنسيق الطلبات مع فريق الخدمة.

تخطيط التهوية والسلامة

ضع التهوية والاستخراج وإمكانية الوصول إلى المرافق ومسافات المعدات في الاعتبار خلال مرحلة التخطيط. يجب أن يتوافق التوزيع النهائي للمعدات مع متطلبات المباني ومكافحة الحرائق وسلامة الغذاء والسلطات المحلية المعمول بها.

كيفية اختيار معدات مطبخ المطعم المناسبة

يتطلب اختيار معدات المطبخ التجارية ما هو أكثر من مقارنة أسعار المنتجات. ضع العوامل التالية في الاعتبار قبل الشراء:

عامل الاختيار ما يجب مراعاته
قائمة طعام المطعم اختر الأجهزة وفقاً لأصناف الطعام وطرق الطهي.
حجم العملاء قدّر عدد العملاء اليومي وذروة الطلب على الخدمة.
أبعاد المطبخ قِس المساحة المتاحة وأبعاد المعدات.
سعة المعدات اختر السعة المناسبة لحجم الإنتاج المتوقع.
إمدادات الطاقة افحص الجهد الكهربائي ومتطلبات الطاقة وتوصيلات الغاز.
احتياجات التبريد خذ في الاعتبار كمية ونوع المكونات المخزنة.
التهوية خطط لنظام شفط مناسب لأجهزة الطهي.
متطلبات التنظيف خذ في الاعتبار سهولة الوصول والتنظيف الروتيني.
التوسع المستقبلي وفر مرونة لإضافة معدات إضافية حيثما أمكن.
الميزانية وازن بين تكلفة الشراء والسعة والمتانة ومتطلبات التشغيل.

يمكن أن يساعد اختيار المعدات المناسبة منذ البداية في تجنب المشتريات غير الضرورية والاستفادة بشكل أفضل من مساحة المطبخ المتاحة.

مورد معدات مطابخ المطاعم في دبي والشارقة وأبوظبي

توفر شركة الديوان لمعدات المطابخ معدات مطابخ تجارية احترافية للمطاعم وشركات خدمات الطعام في جميع أنحاء الإمارات العربية المتحدة.

سواء كنت تفتح مطعماً في دبي أو ترقي مطبخاً تجارياً في الشارقة أو تخطط لمنشأة جديدة لخدمات الطعام في أبوظبي، فإن مجموعة منتجاتنا تغطي مختلف متطلبات معدات المطابخ.

نخدم الشركات التي تبحث عن أجهزة طهي تجارية، وأفران، وأنظمة تبريد، وآلات تحضير الطعام، ومعدات من الفولاذ المقاوم للصدأ، وحلول التهوية، ومعدات غسل الأطباق.

تدعم مجموعتنا مفاهيم المطاعم المختلفة، بما في ذلك المطاعم الراقية، والوجبات السريعة، والمطاعم غير الرسمية، والمقاهي، ومطاعم الفنادق، وشركات الأغذية المتخصصة.

مع مجموعة واسعة من منتجات المطابخ التجارية، تساعد الديوان أصحاب المطاعم ومشغلي خدمات الطعام على استكشاف خيارات المعدات لتلبية متطلباتهم التشغيلية.

لماذا تختار الديوان لمعدات المطابخ؟

تخدم الديوان لمعدات المطابخ قطاع معدات المطابخ الاحترافية منذ عام 1990. نحن نفهم متطلبات المعدات للمطاعم والفنادق والمقاهي وشركات التموين وغيرها من شركات خدمات الطعام.

تغطي مجموعة منتجاتنا فئات المطابخ التجارية الأساسية، مما يساعد الشركات على توفير المعدات لمختلف تطبيقات تحضير الطعام والطهي.

تشمل أسباب النظر في الديوان لمتطلبات مطبخ مطعمك ما يلي:

  • خبرة راسخة في معدات المطابخ الاحترافية منذ عام 1990.

  • مجموعة واسعة من أجهزة المطابخ التجارية.

  • معدات للمطاعم والفنادق والمقاهي وشركات خدمات الطعام.

  • حلول للطهي والتبريد وتحضير الطعام.

  • أفران تجارية ومعدات مطابخ متخصصة.

  • معدات من الفولاذ المقاوم للصدأ وخيارات التصنيع حسب الطلب.

  • دعم تخطيط المطابخ واختيار المعدات.

  • دعم التوصيل والتركيب لمشاريع المطابخ.

سواء كنت بحاجة إلى أجهزة فردية أو معدات لمطبخ مطعم كامل، يمكن لفريقنا مساعدتك في استكشاف خيارات المنتجات المناسبة.

الأسئلة الشائعة حول حلول مطابخ المطاعم

ما المعدات المطلوبة لمطبخ المطعم؟

يتطلب مطبخ المطعم التجاري عموماً مواقد طهي، وأفران تجارية، وأجهزة قلي، وثلاجات، ومجمدات، وآلات تحضير الطعام، وطاولات عمل من الفولاذ المقاوم للصدأ، وأحواض غسيل، وأنظمة تهوية، ومعدات غسل أطباق. تعتمد المتطلبات الدقيقة على قائمة المطعم وحجم المطبخ وعدد الزبائن.

كيف أختار معدات المطابخ التجارية لمطعمي؟

ابدأ بتحديد قائمتك وطرق الطهي وعدد الزبائن المتوقع ومساحة المطبخ المتاحة. ثم اختر المعدات بناءً على السعة والأبعاد ومتطلبات الطاقة واحتياجات التنظيف والملاءمة التشغيلية.

ما معدات الطهي التجارية الأفضل للمطاعم؟

يعتمد اختيار معدات الطهي المناسبة على مفهوم المطعم. تشمل الخيارات الشائعة مواقد الغاز وأجهزة القلي وألواح الشواء وأجهزة الطهي بالحث والأفران التجارية. اختر الأجهزة وفقاً لقائمتك ومتطلبات الإنتاج المتوقعة.

ما معدات التبريد التي يحتاجها المطعم؟

تستخدم المطاعم عادة ثلاجات عمودية ومجمدات تجارية وثلاجات تحت الطاولة ووحدات تحضير مبردة. تعتمد السعة المطلوبة على المكونات ومتطلبات التخزين والإنتاج اليومي للطعام.

لماذا تعتبر التهوية مهمة في مطبخ المطعم؟

ينتج الطهي التجاري الحرارة والدخان والبخار والدهون. يساعد نظام الشفط والعادم المناسب في إدارة أبخرة الطهي ويوفر بيئة عمل أكثر راحة. يجب تخطيط التهوية وفقاً للمعدات والمتطلبات المحلية المعمول بها.

هل توفر الديوان معدات مطابخ مطاعم كاملة؟

تقدم الديوان مجموعة واسعة من معدات المطابخ التجارية، بما في ذلك أجهزة الطهي والأفران وأنظمة التبريد وآلات التحضير ومعدات غسل الأطباق وحلول الفولاذ المقاوم للصدأ. تواصل مع فريقنا لمناقشة متطلبات مطبخ مطعمك.

هل يمكنني شراء أجهزة مطابخ مطاعم فردية؟

نعم. يمكنك استكشاف مجموعات منتجات الديوان على شوبيفاي واختيار أجهزة فردية وفقاً لمتطلباتك. يمكنك أيضاً التواصل مع فريقنا للحصول على المساعدة في اختيار المنتجات.

هل توفر الديوان معدات مطابخ المطاعم في دبي والشارقة؟

تلبي الديوان متطلبات معدات المطابخ التجارية في دبي والشارقة وأبوظبي ومواقع أخرى في الإمارات العربية المتحدة. تواصل مع الفريق لمناقشة توفر المنتجات والتوصيل ودعم المشاريع.

ما الذي يجب أن آخذه في الاعتبار قبل تصميم مطبخ مطعم؟

خذ في الاعتبار قائمتك وأبعاد المطبخ وسير عمل الموظفين ومعدات الطهي وسعة التبريد والتخزين ومرافق الغسيل والتهوية وتوصيلات المرافق. كما يجب أن يسمح وضع المعدات بمسافات عمل ووصول مناسبة.

هل يمكن تخصيص معدات مطابخ المطاعم؟

يمكن معالجة بعض متطلبات المطبخ من خلال تصنيع الفولاذ المقاوم للصدأ حسب الطلب. يمكن تخطيط طاولات العمل وأحواض الغسيل والمنصات وغيرها من العناصر المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ وفقاً للمساحة المتاحة والاحتياجات التشغيلية.

خطط لمطبخ مطعمك مع الديوان

هل تفتح مطعماً جديداً أو ترقي مطبخك الحالي؟ استكشف معدات المطابخ التجارية الاحترافية من الديوان لمعدات المطابخ.

من مواقد الطهي والأفران التجارية إلى أنظمة التبريد وآلات تحضير الطعام وأنظمة غسل الأطباق ومحطات العمل المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ، اعثر على المعدات المناسبة لعمليات مطعمك.

تواصل مع الديوان لمعدات المطابخ لمناقشة متطلباتك واستكشاف حلول مطابخ المطاعم التجارية في جميع أنحاء الإمارات العربية المتحدة.