يونيكس

معدات مطابخ الديوان – أفران كومبي (Combi)، أفران سريعة، وأفران مخابز من UNOX في الإمارات

توفر شركة معدات مطابخ الديوان أفران UNOX الاحترافية في الإمارات للمطاعم، والفنادق، والمقاهي، والمخابز، ومحلات الحلويات، والمطابخ السحابية، وشركات التموين، وسلاسل الوجبات السريعة. تُعد UNOX شركة إيطالية مصنعة للأفران الاحترافية، وتشتهر بـ أفران الكومبي الذكية، والأفران السريعة، وأفران المخابز التي تقدم نتائج متسقة بجهد أقل، واستهلاك طاقة أقل، ومساحة أصغر.

سواء كنت تفتح مطعماً جديداً في دبي، أو تقوم بتحديث مطبخ فندق في أبوظبي، أو تجهز مخبزاً في الشارقة، يساعدك فريقنا في اختيار فرن UNOX المناسب لقائمتك، وحجم إنتاجك، وتصميم مطبخك، كما يدعمك بخدمات التوصيل والتركيب وما بعد البيع في جميع أنحاء الإمارات.

أفران UNOX المتاحة لدى الديوان

أفران كومبي UNOX (تعمل بالغاز والكهرباء)

تجمع أفران الكومبي من UNOX بين الحرارة بالحمل الحراري والبخار في وحدة واحدة، لذا يمكن لفرن واحد أن يقوم بالتحميص، والطهي بالبخار، والخبز، والشوي، والطهي ببطء، وإعادة تسخين الطعام. نحن نوفر أفران كومبي كهربائية وأفران كومبي غاز بسعات 5 GN و 7 GN و 10 GN، بالإضافة إلى فرن CHEFTOP-X™ Digital.ID™ 10 GN 2/1 المخصص لمطابخ الفنادق والولائم ذات الإنتاج العالي، وفرن CHEFTOP MIND.Maps™ Countertop PLUS المدمج للمطاعم ذات المساحة المحدودة.

أفران UNOX السريعة

يجمع الفرن السريع UNOX SPEED Compact ECO (speed oven) بين الهواء الساخن وتقنية الميكروويف لتسخين وتحميص وتجهيز الطعام في جزء بسيط من الوقت الذي تستغرقه الأفران التقليدية. وهو مثالي للمقاهي، ومحلات القهوة، ومتاجر الساندويتشات، والمتاجر الصغيرة، ومنافذ الوجبات السريعة التي تحتاج إلى خدمة سريعة دون الحاجة إلى مطبخ كامل.

أفران مخابز UNOX

تم تصميم BAKERTOP-X™ Digital.ID™ للمخابز ومطابخ الحلويات، حيث يتسع لـ 10 صواني بمقاس 600×400 مم. وهو يضمن خبزاً متساوياً عبر كل صينية للخبز، والكرواسون، والمعجنات، والكعك، والبسكويت. شاهد المزيد من الخيارات في مجموعاتنا من معدات المخابز وأفران الحمل الحراري.

الميزات الرئيسية لأفران UNOX الاحترافية

• طهي متساوٍ على كل صينية – تقنية تدفق الهواء مصممة لنتائج موحدة من الأعلى إلى الأسفل.
• التحكم في البخار والرطوبة – يحافظ على طراوة اللحوم، وقرمشة الخبز، ونضارة الخضروات.
• عناصر تحكم رقمية ذكية – تتيح الوصفات القابلة للبرمجة لأي موظف الحصول على نفس النتيجة في كل مرة.
• طهي متعدد الوظائف – فرن واحد يغني عن استخدام عدة أجهزة، مما يوفر المساحة في مطابخ الإمارات المزدحمة.
• كفاءة الطاقة – مصممة لتقليل استهلاك الطاقة والمياه مقارنة بالمعدات التقليدية.
• التنظيف التلقائي (في موديلات مختارة) – يقلل من وقت التنظيف والتعامل مع المواد الكيميائية.
• هيكل إيطالي متين – هيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ للاستخدام التجاري اليومي.

التطبيقات المثالية لأفران UNOX

• المطاعم – التحميص، الشوي، الطهي بالبخار، والطهي بالكميات للقوائم الانتقائية (à la carte) والقوائم المحددة.
• الفنادق والولائم – الطهي عالي الإنتاجية وإعادة التسخين للبوفيهات والمناسبات.
• المخابز ومحلات الحلويات – الخبز، الكرواسون، الكعك، والمعجنات.
• المقاهي ومحلات القهوة – التسخين السريع للساندويتشات، والمعجنات، والوجبات الخفيفة.
• المطابخ السحابية ومنافذ الوجبات السريعة – نتائج متسقة مع حد أدنى من تدريب الموظفين.
• شركات التموين – طهي كميات كبيرة مع توقيت دقيق.

كيف تختار فرن UNOX المناسب؟

السعة: اختر 5 GN للمطابخ الصغيرة والمقاهي، و7 GN للمطاعم متوسطة الحجم، وموديلات 10 GN أو GN 2/1 للفنادق والولائم والإنتاج العالي.

مصدر الطاقة: من السهل تركيب الموديلات الكهربائية في معظم مباني الإمارات، بينما تناسب موديلات الغاز المطابخ التي يتوفر لديها إمداد غاز حالي واستخدام يومي مكثف.

نوع القائمة: اختر فرن كومبي لقوائم الطعام الكاملة، وفرناً سريعاً للتجهيز وإعادة التسخين السريع، وفرن BAKERTOP لإنتاج المخبوزات.

المساحة: تناسب الموديلات التي توضع فوق الطاولة المطابخ الصغيرة، ويمكن وضع الموديلات الكبيرة على قاعدة أو تكديسها فوق بعضها.

هل لست متأكداً من الموديل المناسب؟ اتصل بفريقنا وزودنا بقائمة طعامك وعدد الوجبات اليومية وسنقوم بترشيح الفرن المناسب لك.

لماذا تشتري أفران UNOX من الديوان في الإمارات؟

• معدات UNOX أصلية مع ضمان المصنع.
• مشورة الخبراء حول الموديل والسعة وتصميم المطبخ.
• التوصيل والتركيب الاحترافي في دبي، والشارقة، وأبوظبي، وعجمان، والعين، والإمارات الشمالية.
• دعم ما بعد البيع وخدمة الضمان.
• حلول مطبخ متكاملة – أفران، معدات تبريد، معدات طهي، وتجهيزات الفولاذ المقاوم للصدأ المخصصة من مورد واحد.

الأسئلة الشائعة – أفران UNOX في الإمارات

ما هو فرن الكومبي من UNOX؟

فرن الكومبي من UNOX هو فرن احترافي يجمع بين الحرارة بالحمل الحراري والبخار، مما يتيح لك التحميص والخبز والطهي بالبخار والشوي وإعادة تسخين الطعام في جهاز واحد.

ما الفرق بين فرن الكومبي والفرن السريع؟

تم تصميم فرن الكومبي للطهي الكامل والإنتاج بالكميات، بينما يستخدم الفرن السريع الهواء الساخن بالإضافة إلى الميكروويف لتسخين وتجهيز الطعام بسرعة كبيرة، وهو ما يناسب المقاهي ومنافذ الخدمة السريعة.

أي فرن UNOX هو الأفضل للمخابز؟

فرن BAKERTOP-X Digital.ID الذي يتسع لـ 10 صواني بمقاس 600×400 مم مصمم خصيصاً لإنتاج المخابز والحلويات.

هل توفرون أفران UNOX التي تعمل بالغاز والكهرباء؟

نعم، نحن نوفر أفران كومبي UNOX بنسختي الغاز والكهرباء وبسعات 5، 7، و 10 GN.

هل تقومون بالتوصيل والتركيب في جميع أنحاء الإمارات؟

نعم، تقوم شركة الديوان بتوصيل وتركيب أفران UNOX في دبي، والشارقة، وأبوظبي، وفي جميع أنحاء الإمارات، مع توفير دعم ما بعد البيع.